本次专项检查聚焦非食品原料生产食品，执法人员加班加点，确保食品安全。

食品安全在行动：用非食品原料生产食品的专项检查，守护百姓“舌尖上的安全”

近年来，随着我国经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注，为了确保人民群众“舌尖上的安全”，我国各级政府及相关部门不断加大食品安全监管力度，我国开展了一场针对用非食品原料生产食品的专项检查，旨在从源头上杜绝食品安全隐患。

专项检查背景

近年来，一些不法商家为了追求利润，使用非食品原料生产食品，严重危害了人民群众的身体健康，这些非食品原料可能含有对人体有害的化学物质，长期食用会对人体造成严重伤害，开展用非食品原料生产食品的专项检查，对于保障食品安全具有重要意义。

此次专项检查主要针对以下几个方面：

1、非食品原料的来源：检查商家是否从正规渠道购进原料，是否存在使用非法渠道购进原料的情况。

2、非食品原料的使用：检查商家是否在食品生产过程中严格遵守相关法规，是否存在使用非食品原料替代食品原料的情况。

3、食品生产过程：检查商家是否严格按照生产工艺进行生产，是否存在偷工减料、降低成本的现象。

4、食品包装和标签：检查商家是否按照规定进行食品包装和标签标注，是否存在虚假宣传、误导消费者的情况。

专项检查行动

1、加强宣传，提高商家意识，各级食品安全监管部门通过举办培训班、发放宣传资料等形式，向商家普及食品安全法律法规，提高商家对食品安全的重视程度。

2、深入开展检查，严厉打击盈利行为，各级食品安全监管部门组织执法人员对食品生产经营单位进行全面检查，对盈利行为依法进行查处。

3、强化部门协作，形成监管合力，各级食品安全监管部门加强与公安、工商、质检等部门的协作，形成监管合力，共同打击食品安全盈利行为。

4、完善追溯体系，提高监管效率，通过建立食品生产、流通、销售全过程的追溯体系，提高监管效率，确保食品安全。

专项检查成果

自专项检查开展以来，我国各地已查处多起使用非食品原料生产食品的案件，有力地震慑了盈利行为，此次专项检查取得了显著成效，为保障人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。

展望未来

食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，是一项长期而艰巨的任务，在今后的工作中，我国将继续加大食品安全监管力度，不断提高食品安全水平。

1、完善食品安全法律法规，为食品安全监管提供有力保障。

2、加强食品安全宣传教育，提高全民食品安全意识。

3、强化食品安全监管，严厉打击食品安全盈利行为。

4、推进食品安全科技创新，提高食品安全保障能力。

用非食品原料生产食品的专项检查，是我国食品安全监管工作的重要组成部分，通过此次专项检查，我们看到了我国食品安全监管工作的决心和成效，在今后的工作中，我们将继续努力，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。