新版食品安全法强调食品安全的全过程监管，从原料到生产、流通、销售各环节严格把控，保障公众饮食安全。法律明确了企业责任，加强了对盈利行为的处罚力度，以提升食品安全水平。

新版食品安全法：护航人民“舌尖上的安全”，经典数据揭秘新法魅力

随着我国社会经济的快速发展，人民生活水平不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注，为了保障人民群众“舌尖上的安全”，我国于2021年4月29日颁布了新版《食品安全法》，并于2021年12月1日起正式实施，新版《食品安全法》在原有基础上进行了全面修订，更加注重预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，为我国食品安全工作提供了更加坚实的法律保障。

新版《食品安全法》亮点解读

1、强化食品安全风险防控

新版《食品安全法》明确提出，食品安全监管应当以风险防控为核心，建立健全食品安全风险监测、评估和预警制度，监管部门要加强对食品生产、流通、销售等环节的监督检查，及时发现和消除食品安全风险。

2、完善食品安全追溯体系

新版《食品安全法》要求食品生产经营者建立食品安全追溯体系，确保食品来源可查、去向可追，鼓励食品生产经营者采用信息化手段，实现食品安全追溯信息的互联互通。

3、严格食品安全标准

新版《食品安全法》对食品安全标准进行了全面修订，提高了食品安全标准水平，明确了食品安全标准的制定、修订程序，确保食品安全标准科学、合理、透明。

4、加强食品安全监管

新版《食品安全法》强化了食品安全监管部门的执法力度，明确了监管部门在食品安全监管中的职责和权限，加大对食品安全盈利行为的处罚力度，提高盈利成本。

5、强化食品安全社会共治

新版《食品安全法》鼓励社会各界参与食品安全监管，发挥社会监督作用，食品生产经营者、消费者等各方要共同维护食品安全，形成全社会共同参与的良好氛围。

经典数据揭秘新版《食品安全法》魅力

1、食品安全抽检覆盖面扩大

新版《食品安全法》实施后，我国食品安全抽检覆盖面不断扩大，据统计，2021年，全国共抽检食品样品246.9万批次，合格率为98.6%，较上年提高0.6个百分点。

2、食品安全盈利案件查处力度加大

新版《食品安全法》实施以来，食品安全监管部门加大了对食品安全盈利行为的查处力度，2021年，全国共查处食品安全盈利案件2.5万起，涉案金额1.8亿元。

3、食品安全举报奖励机制完善

新版《食品安全法》明确了食品安全举报奖励机制，鼓励公众积极参与食品安全监督，2021年，全国共收到食品安全举报线索1.2万条，涉及食品生产经营企业2000余家。

4、食品安全宣传教育深入开展

新版《食品安全法》实施以来，食品安全宣传教育活动深入开展，提高了公众的食品安全意识和自我保护能力，据统计，2021年，全国共开展食品安全宣传教育活动2.5万场次，覆盖人群达1.2亿人。

新版《食品安全法》的实施为我国食品安全工作提供了更加坚实的法律保障，在全社会共同努力下，我国食品安全形势将持续向好，人民群众“舌尖上的安全”将得到更加有力的保障。